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Poké Poulet Teriyaki
« Le réconfort sucré-salé, sans la lourdeur. »
Notre classique : le poulet laqué teriyaki, sucré-salé, sur un riz cuit du matin.
Dès 12,00 € · S 12,00 € · M 14,00 € · L 16,00 €
↓ Descends, on l'ouvre pour toi.
La composition
Dans ton bowl
-
Riz Cuit du matin. -
Poulet teriyaki Poulet laqué teriyaki, mariné maison. -
Salade Croquante et fraîche, lavée du jour. -
Chou mariné Mariné maison, l'acidulé qui réveille. -
Carottes râpées Râpées ce matin, pas la semaine passée. -
Germes de soja Blanchis, et ils croquent. -
Feta Coupée en dés, le grain salé. -
Oignons secs Le croquant doré, jamais mou. -
Graines de sésame Torréfié à sec avant chaque service. -
Raisins secs La pointe sucrée qui relance.
Et sinon 
Poké Bœuf 13,00 € Bœuf saisi et mariné, œuf miroir : le plus généreux en viande de la carte. Épicé 
Poké Coréen 12,00 € Comme à Séoul : le poulet épicé qui réveille, et le frais qui l'équilibre. 
Poké Sweet 13,00 € Truite marinée soja sucrée et pomme croquante : la fraîcheur d'un dessert, la tenue d'un repas.
Les copains de la carte
Poké Bœuf 13,00 € Bœuf saisi et mariné, œuf miroir : le plus généreux en viande de la carte. Épicé Poké Coréen 12,00 € Comme à Séoul : le poulet épicé qui réveille, et le frais qui l'équilibre. Poké Sweet 13,00 € Truite marinée soja sucrée et pomme croquante : la fraîcheur d'un dessert, la tenue d'un repas. 
La base Riz cuit du matin.
La protéine Poulet laqué teriyaki, mariné maison.
Les garnitures Chou mariné, carottes râpées, germes de soja, feta en dés.
Les toppings Oignons frits croustillants, sésame torréfié, raisins secs.
Les sauces Vinaigrette teriyaki, sucrée-salée, maison.