Juillet 2026 · Édition passée, non disponible à la commande
Poké de juillet
« La création de juillet 2026, à redécouvrir. »
Poulet grillé, chèvre frais, tomates, roquette, pistaches et vinaigrette acidulée à la framboise.
↓ Descends, on l'ouvre pour toi.
Dans ton bowl
-
Riz Cuit du matin. -
Poulet grillé Poulet grillé, mariné maison. -
Salade Croquante et fraîche, lavée du jour. -
Roquette Poivrée et fraîche, jamais flétrie. -
Tomates Mûres et juteuses, coupées minute. -
Concombre Tranché fin, le frais qui croque. -
Chèvre frais Frais et crémeux, la touche acidulée. -
Basilic Ciselé à la main, parfumé. -
Pistaches Concassées, le croquant qui claque.
Composition de cette ancienne édition. Elle n’est plus disponible à la commande.
Qu’est-ce qu’il y a dedans ?
Cinq familles, rien de caché.
de juillet, donc.
Le poké de juillet au chèvre frais et aux pistaches
Pour juillet 2026, notre création mensuelle réunissait du poulet grillé mariné maison et du chèvre frais. Le riz cuit du matin, la salade, la roquette, les tomates et le concombre formaient la base de ce poké bowl d’été.
Le basilic et les pistaches ajoutaient parfum et croquant, avec une vinaigrette acidulée à la framboise. Cette recette préparée à Gouy-lez-Piéton, dans la commune de Courcelles, faisait la part belle aux contrastes : crémeux du chèvre, fraîcheur des légumes et note fruitée de la sauce.
Cette édition n’est plus à la carte. Retrouve le poké du mois et toute la collection, puis explore les autres recettes :
- Poké d’octobre 2026 : Poulet grillé, chicon, pomme. Croûtons de gaufre de Bruxelles et vinaigrette au sirop de Liège.
- Poké de septembre 2026 : Falafels maison, semoule et figues façon tfaya.
- Poké d’août 2026 : Poulet grillé, quinoa, myrtilles, feta et menthe.