← Tous les pokés du mois
Octobre 2026 · La création du mois
Poké d’octobre
« Chaque mois sa création. Celle-ci file fin octobre. »
La création d'octobre : poulet grillé, chicon, pomme, vieux Gouda et croûtons de gaufre de Bruxelles.
Dès 12,00 € · S 12,00 € · M 14,00 € · L 16,00 €
↓ Descends, on l'ouvre pour toi.
La composition
Dans ton bowl
-
Riz Cuit du matin. -
Salade En lit sous tout le bol, lavée du jour. -
Poulet grillé Grillé à la plancha, émincé. -
Chicon Le chicon belge, en lanières, croquant et un peu amer. -
Pomme En bâtonnets, avec sa peau. -
Carottes râpées Râpées ce matin, pas la semaine passée. -
Vieux Gouda En copeaux, salé et fondant. -
Croûtons de gaufre Gaufre de Bruxelles taillée en cubes, salée, séchée au four. -
Persil Ciselé au couteau, vert et net.
Et sinon 
Poké Poulet Teriyaki 12,00 € Notre classique : le poulet laqué teriyaki, sucré-salé, sur un riz cuit du matin. 
Poké Bœuf 13,00 € Bœuf saisi et mariné, œuf miroir : le plus généreux en viande de la carte. Épicé 
Poké Coréen 12,00 € Comme à Séoul : le poulet épicé qui réveille, et le frais qui l'équilibre.
Les copains de la carte
Poké Poulet Teriyaki 12,00 € Notre classique : le poulet laqué teriyaki, sucré-salé, sur un riz cuit du matin. Poké Bœuf 13,00 € Bœuf saisi et mariné, œuf miroir : le plus généreux en viande de la carte. Épicé Poké Coréen 12,00 € Comme à Séoul : le poulet épicé qui réveille, et le frais qui l'équilibre. 
La base Riz, sur un lit de salade.
La protéine Poulet grillé.
Les garnitures Chicon en lanières, bâtonnets de pomme, carottes râpées.
Les toppings Copeaux de vieux Gouda, croûtons de gaufre de Bruxelles, persil.
Les sauces Vinaigrette au sirop de Liège.